Les plantes en Carladès, usages et traditions

Une sélection de plantes d'Auvergne, leurs noms latins et vernaculaires, et leurs usages
Pour la signification des termes botaniques, nous vous invitons à consulter Le glossaire des termes botaniques proposé par Wikipédia
Cette rubrique est en construction permanente. D'autres photos et descriptions de plantes viendront s'ajouter petit à petit.

Grand plantain

25/09/2025

Grand plantain

Plantago major

 

Grand plantain, plantain majeur

 

Photographie : Rasbak (Wikipédia)

Familles des Plantaginacées.

 

Plante de 10 à 50 cm

Floraison de juin à septembre

 

Feuilles épaisses, ovales, à 5-9 nervures bien marquées, en rosettes basales étalées.

Hampes florales dressées dépassant peu les feuilles, portant de longs épis, de petites fleurs gris-vert. Étamines brunes à filet court.

 

Pousse dans les chemins, lieux piétinés.

 

Propriétés identiques à celles du plantain lancéolé : Feuilles fraîches cicatrisantes, calmant les démangeaisons dues aux piqûres d'insectes ou d'orties.

En infusions : antidiarrhéiques, antihémorragiques, adoucissantes  - traitement de la toux, des allergies ; collyres contre les blépharites, conjonctivites.

Les jeunes feuilles, ainsi que les fleurs et les graines, ont une odeur de champignon et peuvent se manger crues, en salade. Plus âgées, les feuilles sont amères et se consomment cuites.

Graines appréciées par les oiseaux.